味噌烤鳕鱼

我发现，我总是偷懒篡改食谱，做成了自己的味增烤鳕鱼，鳕鱼是家里常备的，其实只要品质很好的银鳕鱼，放一点干白，一点盐就可以很惹味了。这次的银鳕鱼，用干白先腌过后，将和水兑过的味增，化开，在鱼身上抹匀，放进烤箱，200度，十分钟，最后中上层，250度，三分钟，OK了，有脆皮喔，简单又健康，不用放油，鳕鱼本身有油。

2013-06-28