花胶瑶柱粥

#中式小点和汤汤水水#
平生第一次用花胶，其实也是被菜场摊贩大妈忽悠，才买了花胶，花胶买回来了，左看右看，上看下看，无处下牙，就用胶袋封着，一直没动，最近天热，不想出门，开始清理库存，结合下厨房，才完成这道花胶瑶柱粥。
所谓花胶就是大海鱼的鱼鳔，煲熟了感觉就像牛蹄筋，没有太重的味道，比较淡有点腥。。
附件（摘自百度百科）：
花胶即各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成，含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。

2013-07-02