提拉米苏（硬身版）

君之的小贴士，我一个都没看..我出的错误全在小贴士里..咖啡酒我用的是咖啡粉+朗姆酒,虽然味道不差...天气特容易让这个蛋糕融化,我觉得应该在冷冻后在脱模更好一些..其实肯定也因为我懒得缘故..因为吉利丁我直接放微波炉加热,拿出来鱼腥味特重我还特美的说,.,.哇塞!!真的是鱼胶片囧...然后加了点香草精味道还不错哈哈哈,,,君之说了不要太热的去融化吉利丁,凝结效果就不好了肯定有原因的!!!!.而且我一看我的淡奶油是200ML我就都放里面,一袋买的手指饼干全用了,还是不够..里面放的手指饼干多了都不够吸面糊的...而且第一次做我手比较慢,,.做这个总共用了1个多小时..之前打软的奶油那些可能就更加容易让饼干浮起来了.糖我减了20克还是稍微有点甜了...最后总结一下..家里人到是都挺爱吃的.就说这形状还是有待好好整一下..下次一定做的美美的上来嗯..<(￣︶￣)>

2013-07-10