天然酵种奶油奶酪吐司

我的第200个作品，纪念下。第一次做天然酵种的吐司，从外观来看算是比较成功的吧，没有长到很高大，250g的粉应该做成平顶的。二发大概发了4个小时，比菜谱里少了2小时，还是感觉有稍稍发过了。还没有切，感觉软得简直切不起来。吃过以后再来汇报跟酵母版的区别。#我养了一瓶天然酵种##不吃面包会死星人#

2013-07-14