全麦杂粮欧包

#你好，酵母菌#这个其实是天然酵种乳清乡村欧包，但是小德姐姐好像没在下厨房发布这个菜谱，那就随便找个地方放了吧。成品不高大，我怀疑是烤箱温度不够高的原因，组织和孔看起来还好，我也不知道到底好不好。不知道为什么，如果按原方来，我的面团会巨粘手巨粘手，这个还是减了乳清的量了，还是很粘手，最近做什么什么粘手，是不是湿度太大了哟喂~

2013-07-16