绿豆汤

夏天必备甜品绿豆百合汤。简单方便，我喜欢喝汤多些的 ，绿豆和水的比例是1比8左右。绿豆容易烧酥，所以我一般不浸，直接烧开后调小火，大约半小时豆子开花，放入冰糖和百合，烧开后继续小火5.6分钟，就好了。喜欢吃沙一些的，就多烧会儿。呵呵，今天还放了百合子。冰镇后拌了些琼脂冻，色色一一。

2013-07-16