新奥尔良鸡腿肉批萨

口感非常的好，第一次做的哦~成功！饼底是参考君之的方子，果然一次成功~不过后来试过一次放冰箱低温发酵一夜，第二天再拿出来室温发酵了一会，结果面团发酵过度了，太湿粘了，成不了型了~只能重新做~还是现做现烤的好吃~饼底不像必胜客的那么厚，不腻，好吃~顺便提醒，面粉的吸水度都稍稍不一样，水量其实可以自己掌控，可稍多点或少点，要让面团处于不粘手的程度才行，否则擀不成形状的~

2013-07-17