2013年07月17日

没有不沾模具，又懒得用锡纸包活动底的模具，想来想去，用了家里的小小电饭锅不沾内胆来烤，一来不担心面糊会留出来，二来脱模真的非常容易，冷却后拍两下就脱模了~口感嘛，绵软厚实，但本人不太喜欢湿粘的口感，反而是上面那部分干爽一些的感觉比较好吃，还参考了轻乳酪蛋糕的做法，最后放冰箱冷藏一下再吃，结果更加湿粘了，貌似刚烤好的比较好吃~话说宝宝吃了酸奶蛋糕后，大便好通畅的说~

2013-07-17