川上文代的圣多诺黑香醍泡芙

没有完全按照川上文代的方子来，
用的千层派皮做底座~
其实觉得一般的奶黄馅比较适合小泡芙~因为加了鱼胶的圣多诺黑奶油有点接近慕斯~
口感上没有那种爆浆的快感……

2013-07-27