葡式蛋挞

按照方子，蛋挞皮和蛋挞水的用量全部减半，同时把蛋挞水方子里的低粉和炼乳也去掉了~千层酥皮真心难搞，气泡没挤压出，后面真是苦不堪言=_=  家里木有蛋挞模具（因为根本没想过要做蛋挞=_=），就用蛋糕模来代替，千层酥皮放的少了，烤出来的蛋挞小了一圈，好在味道是非常不错滴~\(≧▽≦)/~

2013-07-28