乳酪戚风蛋糕

185度烤了50min，用了3个蛋，按照这个方子，根据小岛老师的操作方法，蛋糕糊没有装很多，可能是今天的鸡蛋蛋白不多，所以没有爆头顶起方子图片那么多，没有开裂，松软好好吃，忘记在哪里看过说戚风冷藏过后更好吃，真的吗？

2013-08-01