豌豆黄

关注到豌豆黄是从小学的时候学过的史铁生的文章《秋天的怀念》开始的，那里面说道，史铁生的母亲说史铁生小时候最喜欢吃北海仿膳的豌豆黄。。。于是小时候就心向往之，幻想豌豆黄是一种怎样神奇的食物。。。
自己做的豌豆黄其实就是细细的豆陷，没有脆的口感，所以街上卖的所谓的豌豆黄就是加了很多很多琼脂的产物~

2013-08-03