咖喱排骨炖土豆

高压锅炖排骨，桂皮，花椒，生姜，少许盐。土豆，胡萝卜，洋葱合一个，切块。放入油锅炒，待肉煮好30分钟，捞出肉，加入肉汤和刚炒的菜一起炖，加入咖喱粉，盐和少许糖，汁收的差不多了装盘。味道不错，咖喱有助于减压。做多了，没大盘子，拿盆将就下。

2013-08-08