天使蛋糕

继续~话说经历过前几次打发淡奶油，心里总是怕怕的，前两次买的是欧德宝的和蓝风车的，这回买了瓶安佳的淡奶油，据我表姐说非常好打发，还没等反应过来就好了，而且还是用低档的打~我也试试~果然非常快，比前两种不知快多少倍去~但我这次的目标是裱花，要打到十分，硬挺的程度，打着打着，始终不见硬挺，九分是有了，但还是差了那么一点点，一点点~就在这时，奶油开始变粗糙了，又要开始水油分离前兆了~于是赶紧又加了点奶油进去重新打,但不行，始终连九分都打不到了，奶油还是那前兆状~没办法，抹吧~结果因为奶油的体积没怎么变大，不够抹，又倒了些新的奶油打，这回打到九分就赶紧收手了，还比较光滑，掩盖下粗糙的那层，还算看得过去~中间夹层的水果是新鲜的桃子，上面装饰的是用剩的紫薯丁，就这么乱糟糟的一个蛋糕，混合着吃起来，其实味道还不赖，少放好多糖，奶油也很少的糖，不甜腻，至少老公还是爱吃的~（他很不爱甜食）~好吧~这个疯了的蛋糕就说到这里吧~祝~我们的节日，快乐^_^

2013-08-08