新月酥饼

因为是第二炉了，所以形状就随意了一些，第一炉还是蛮好看的；减糖20g，用了大概25g糖，照顾比例稍微多了一些杏仁粉，这个应该是近来做的口感上很不错的一款小点心了，没有蛋，所以酥脆脆的，糖分正好，大剂量黄油使得整个酥饼香味和口感兼得，稍微遗憾就是形状了~

2013-08-09