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周小福 做过

新月酥饼

因为是第二炉了,所以形状就随意了一些,第一炉还是蛮好看的;减糖20g,用了大概25g糖,照顾比例稍微多了一些杏仁粉,这个应该是近来做的口感上很不错的一款小点心了,没有蛋,所以酥脆脆的,糖分正好,大剂量黄油使得整个酥饼香味和口感兼得,稍微遗憾就是形状了~

2013-08-09