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华夫饼

除了砂糖减了15克外,其他都按这个方子。但是口感却不是我期待的,不够松软。也许是我的面粉不对?在超市没找到低筋粉,就找了包普通的面粉。
做出来的成品变凉后略硬,吃起来居然有在啃窝窝头的错觉。。
另外,糖真的不能减,最后不得不涂了大量炼乳才能下口。

2013-08-17

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