小山卷

第一次看到这个方子时，觉得这和君之的有什么不一样么？蛋黄多点，加了蜂蜜，油量少了，步骤不太一样，但是习惯了擅自改动方子的偶啊，非要把小山的用料和君之烫面戚风的步骤相结合，结果就是~搞得自己手忙脚乱，差点就浪费了那么多的蛋黄~烤的时候因为忙着弄火龙果奶油，结果烤得有点过火了，卷蛋糕的时候蛋糕有点裂开了，卷不紧,结果就成这样了~还好味道还不错，加了蜂蜜果然不一样，这个方子的蛋糕比较适合做蛋糕卷，要比君之的要适合，口感真的有差别~

2013-08-17