红瓤子 做过 经典重芝士蛋糕 饼干用了14块,黄油55克,糖60克,其他相同。 因为家人不爱重腻的口感,所以加厚饼干底入了8寸模,这样芝士的面积就扩大了,不会太厚。但是估计黄油放少了,并且铺底的时候压的不够实,切块的时候直接节操碎了一地。。。。好在味道不错,柠檬汁的口感综合了芝士的浓郁,入口即化的口感中增添了更多细节。下次继续调整。 2013-08-18