戚风蛋糕

原谅我狗啃的脱模吧，这是我烤过最成功的一次戚风了！第一个完全按照方子，5个蛋，爬的高塌的也很厉害，第二次只用了4个蛋，很好，终于不会塌了！我的烤箱比方子里温度高好多，用170烤就是找shi啊！我一直用的120.100烤的，表面还是会裂。真桑心，还是要继续调温度啊，纠结。

2013-08-19