芒果西米露

很好吃，也很省事，我一下西米煮多了，就沥干水放在冰箱里，可以吃好久，每次兑点牛奶，椰浆，加点糖，再切点芒果，省事又好吃。关于西米的煮法，另一个西米露里的做法，我觉得挺好的，不会把西米煮坏：方法如下：準備小半鍋水，水開後將西米下鍋，等再次水開後關火，此時西米應該是邊緣透明、中間有小白實心的樣子，蓋蓋悶20分鐘左右
4. 20分鐘後揭蓋，等水涼後，再添些水，煮開即可，一般大火兩、三分鐘即可搞定。将煮好的西米立刻过凉水

2013-08-20