广式蛋黄莲蓉月饼

(=^ ^=)

选来选去，最后还次用了介方子~
一直觉得月饼是很难的东西，所以还没开始做就怕死。

南后跟着步骤。小心翼翼的开始每一个过程~⊙_⊙

终于蛋黄包的很成功~
饼皮也包的很成功
（虽然包的不均匀，没破就算它成功吧*^_^*’）

记得把面团都搓圆，排整齐，最后开始预热烤箱的时候，开始印模具~不南印好的月饼等太久没有马上烤，花纹会模糊甚至变形掉>o<

入烤箱前的样子~

好害羞~

果照捏~~

2013-08-26