蛋黄豆沙广月

第二次弄，把馅炒干了很多，嘻，这一次好漂亮吧。。哈哈。。过两天回油了，应该更油润好看，刚出炉子的有点儿干干硬硬的。。看见一个配方说，月饼皮（面粉重量= 油 + 碱水 + 转化糖浆的重量 ）。看看也好像是喔，下次可以自己调了，哈

2013-08-27