糖醋里脊

成功做过一次樱桃肉，做法大同小异，一个用湿淀粉，一个用干淀粉，后者口感有点外焦里嫩的感觉。但操作起来还是用湿淀粉比较方便，冰箱剩的一个西红柿和蕃茄酱一起炒制，蕃茄味更浓，酸甜可口。

2013-08-28