2013年09月03日

本来搅拌得蛮好，严格按照方子做的，加蛋液的时候突然有小坨坨出现，我就隔水加热了一下，完全融化并搅拌均匀了再进行的下一步。不知道是不是这样导致最后都放好杏仁了，搅拌时黄油忽然渗出来好多，和混合物分离了，然后我能倒出来的就都倒了

2013-09-03