肉酱烤茄子

我是用蚝油调和蒜油，先烤十分钟，然后把家里吃不完的腊肉剁得很碎，拌上生抽孜然辣椒粉和罗勒，刷到茄子上再烤十分钟，因为腊肉会出油所以不用再刷油，最后也会很多汁。好吃！就是为什么我做菜总像在废物利用。。。

2013-09-04