什锦天妇罗

天妇罗真正考验厨艺，油温是关键的关键。shiro试验好多次，最后也没参透到底怎么保持炸物焦脆，但看到面糊滴在油锅里像烟花般炸开的一刹那，满足了：）

2013-09-04