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张麦彦 做过

抹茶吐司

自己尝试做了一次700g的抹茶面包,用了后油法,黄油倒入面包桶后得先用手揉好面团,不然面团pia pia地把黄油溅的到处都是啊〜(貌似后油法不如先油法香?是这样吗?)没揉到完全阶段,下次尝试拉丝效果。

2013-09-15