月曜のお弁当

09.15的点心：冰皮月饼试做一回目。麦青牛奶外皮+酒酿蔓越莓的馅。偷懒直接用的预伴粉和半成品的馅。但是使用说明里那个配方绝对有问题，水的比例高了，实在太黏了，只好再多加粉。馅里又加了些蔓越莓干进去。另外还做了桃心图案的，外皮加了红茶，馅是绿豆蓉+薄荷叶+果冻。一样按配方上的来，结果水多了。现在正在冰箱里冰着ORZ但愿等下能冻硬点。配的茶是蜜桃味的红茶。

2013-09-15