猫王磅蛋糕

我要更正一下妍色的配方，在她的新浪博客里，其实黄油用的量是125g，这里写的5g是涂在模具上面的量，应该是发布的时候发错了。我自己做的这个就是按照她新浪博客的配方做的，她用了戚风蛋糕用的模具，所以时间是50分钟，但是我用的圆的模具，同样的量长帝烤箱烤了50分钟，蛋糕中间仍未受热。我最终是烤了65分钟才烤好的。猫王磅蛋糕口感真的非常结实，重重的黄油味非常香，质地也非常爽滑。真的是很值得做一次哦！

2013-09-17