蔓越莓曲奇

我按照一个评论中的妹妹说的方法配的量。。。黄油我是放在小锅里，直接烤化的。。。锅离火10cm，不要太近哦，容易把油烤锅壁上。。。然后就是放糖粉，鸡蛋，最后放面，糖粉是40g，黄油只用了50g，蔓越莓干50g，其实40g就够了。。。多的话，和面时会掉蔓越莓出来~~最后和面的时候，有些硬，但是这样烤出来的饼干会很酥~~哇咔咔~~~用手直接和面吧，橡皮刀已经用不上了，放在冰箱里冰冻50分钟就ok啦~~出来后切0.5cm的薄片，烤箱180度上下加热15分钟，一定要均匀哦~不然烤出来的，薄的会糊哦~~烤出后晾一小时，然后放密封盒封闭，记得一定要放密封盒里，以免水分蒸发。。。第二天开吃~~哇。超酥啊~~~第一次做就得到很多好评哟~

2013-09-18