荷叶粉蒸排骨

#南人北居#这好像是江浙菜吧~粉蒸排骨最重要，一是排骨提前腌制，才入味，二是粉要自己打，那个香喷喷~简直比排骨好吃。底下用干荷叶铺底。至于调料各有爱好，我用的马克叔配方。节省时间高压锅20分钟。可以调到25。

2013-09-20