蛋黄酥（色拉油版）

中秋没吃到月饼，就拿蛋黄酥补上好了！看到“色拉油版”四个字有种眼前一亮的赶脚！红豆沙是今天早上熬好的，带颗粒，口感有层次～盐鸭蛋的香气从开始烤就没停止过，香呢！一共做了十个，做的过程中有两个tips：一个是糖完全可以少放，家里就剩15克了，我不爱吃甜，感觉正正好～另一个是擀皮要薄，要不内层烤不熟会有粘面～好吃！！！

2013-09-21