素炒西兰花

一张图po三个菜。。摸索了那么多年总算摸到蒜炒西兰花的精髓。也是参考一茶一座的，西兰花焯水过冷水，旺火撒部分蒜片爆香后入西兰花快炒并调以蚝油和剩余的蒜片翻匀，调味起锅前淀粉水勾个薄芡。极香

2013-09-26