广式蛋黄莲蓉月饼

回油完毕后打包的第一个成品哈。这个方子我乘了五倍，50g的月饼做了40个。感觉做月饼好好玩。这次做少了，只包了五仁和莲蓉蛋黄的。准备的紫薯玫瑰都还没包月饼皮儿就用完了。没办法，谁让我买了少转化糖浆呢。其实没打算要做月饼的，嫌麻烦，自己又不爱吃。但是老妈喜欢啦。所以十一回家前的唯一休息日做了中式烘焙。很好玩。下次继续哈。

2013-09-30