【小嶋rumi】经典重乳酪蛋糕

用的8寸活底模具，奶油奶酪用了500g，其他按比例增加。包了很厚的锡纸没进水哦。去麦德龙买酸奶油居然缺货，只能自己做啦，用250ml的雀巢淡奶油加了四分之一包的双歧杆菌在小熊酸奶机里酿了8.5个小时。成品口感非常不错，下次准备加大酸奶油的用量。

2013-10-07