低脂红枣蛋糕

基本照此方子来的，不过鸡蛋我放了两个，枣是用牛奶煮的，甜度正好不用减糖，上面还撒了若干琥珀芝麻；只是鸡蛋我只打到起泡，个人觉得应该打发，才会出来蛋糕的那种口感，这个造型有了，但口感更像“糕”而非“蛋糕”，完全没有怎么膨胀。从蛋糕的角度出发算是失败了吧……o(╯□╰)o

2013-10-07