柚皮糖

一口铁锅走天下，不知用其他锅种的朋友们会不会面临糊锅的窘境呢？反正我是差点儿。冰糖千万不能用大疙瘩老冰糖，太难化，水要慢慢加少量加，炒的时候要勤力，成品自然糖分均匀，比外面买的啥蜜饯都好吃，赞一个，算是成功了。

2013-10-07