勃艮第红酒炖牛肉

勃艮第红酒炖牛肉配奶香土豆泥，无节操穿肠意面以及西兰花。在老公的强烈要求下特意去买了瓶勃艮第红酒（250块啊啊啊啊啊啊啊！）来做的。炖到了差不多1个小时第一次试味道，真心不好吃，牛肉的味道很怪，酱汁里还是很多酒味，而且很酸；炖了一个小时之后，还是不好吃，当时好失落！炖了一个半小时，再试，味道还是不对，死马当活马医的心情把培根和蘑菇放下去了。（我按蓝带的方子最后放的培根和蘑菇。）炖到2个小时再试味道，只能说是完美了！太好吃了！牛肉炖了2个小时忽然就变得特别酥，软，嫩！汁也一点都不酸了！吃的时候感动到都要哭了！嗷~

2013-10-12