酸奶冻芝士蛋糕

没用酸奶，加了芒果粒，于是变成草莓芒果冻芝士蛋糕，蓝莓算是点缀啦，味道超级好。奶酪打发真是费了一番功夫，不知道是不是我奶酪买的不对，隔水加热才打发累到爆肝。。。唯一的败笔是饼干底和蛋糕分离了，不知道是做的不好还是模具本身的关系。。。模具有个凹槽来着(┳＿┳)... 下次一定要研究一下饼底不会脱离的方法，明明好好吃的来着。

2013-10-14