简版番茄鱼

蕃茄鱼片，酸甜的蕃茄搭配鲜美无刺的龙立鱼，美味又营养！关键1、鱼肉用少许料酒、盐、蛋清、淀粉腌制后，在放姜、葱的开水中汆到8成熟。关键2、蕃茄+蕃茄酱炒岀红油后再下鱼片。最后浇上麻椒油[色][色][色]酸酸甜甜还有点麻，真是开胃[鼓掌]

2013-10-16