花的懒人料理之滑蛋茄子饭

茄子泡水是为了去除涩味，中间可换一次水。一开始汤汁很少，千万不要再加，因为茄子煮后会自己出水。你们都说淡，我尝了下汤也觉得淡，就加了点盐，结果咸了……味道还不错，果然是懒人饭，符合期望值〜

2013-10-18