抹茶戚风

别的方子做的，抹茶粉第一次做蛋糕，手抖太实在放太多了，糖也少。有一个小困惑，为什么我的烟囱模脱模后发现蛋糕体周围是棕褐色的？是不是温度过高糊了？

2013-10-22