手工纯鱼丸

次货深夜想鱼丸了！外面卖全是淀粉和味精，自己鲁了，门口晚市买的一条大鲫鱼，去刺指甲短了，于是料理机直接上，变弄边加自制的姜汁，三个蛋清5克寒天粉以防丸子散了，只加了油、盐和很少胡椒粉！还没尝，丸子弹性不错倒是！

2013-11-01