臊子手工面

这是一道西北的面食，在西北称之为拉条子。做这面食的关键！要用放了盐的温水和面，多揉一会儿面，并要留有一段时间醒面。这样才能拉出均匀又不会断掉的面条了！(*^__^*)

2013-11-01