蔬菜鸡蛋培根煎饼

搬了新房，要给儿子准备早饭了，既要能拿着走，又要方便准备，桑脑筋啊，吃了长兴家的各式早餐：各色包子、烧卖、发糕，这段时间再也不想吃了。昨晚问小儿想吃啥，他说要吃校门口的鸡蛋煎饼，哈哈，家有多功能料理机，这个不难。他爸昨晚用机器和了一碗面粉，早上起来铁锅倒点油，面粉摊上去，平底锅摊了个鸡蛋，半熟放饼上，再用平底锅煎了两片培根，洗了点生菜，再在饼上涂上番茄酱，卷吧卷吧，10分钟搞定。儿子满意的上学了。预定明天还要：）

2013-11-08