PH盐之花巧克力磅蛋糕

把糖量降到了120g 真心觉得甜度够了 另外烘焙原料店里买到一种可可脂含量44%的巧克力条 掰成小块正合适 省了巧克力切小块的过程 刷糖水的步骤改为60ml朗姆酒+60ml水+30g糖 ，除底部外其他面都刷到了。由于蛋糕烤的有点过后来补刷了一点糖水 十二小时之后已经润了 二十四小时之后感觉顶部局部偏湿 可见不补刷也可以（我好啰嗦。。。（≧∇≦））

2013-11-14