巧克力脆皮面包

用了一半的量做了一个大脆皮(=^ェ^=)，不过感觉5g盐有点多了偏咸。烤完一刀切下去发现跟据木头似的。。。外皮咯本儿咯本儿的香脆，里面组织是软软的，口感挺赞的！

2013-11-15