日式味增汤

素的也很鲜哟，下姜片炒杏鲍菇，炒出香味后下豆芽，待豆芽稍软再放水，这很重要哟，汤鲜不鲜就靠这一步了，水开后最后下鱼豆腐，鱼豆腐浮上来就可以关火，取适量的味噌用汤澥开再倒回锅里搅匀就可以喝了，因为味噌本身有咸味所以不用另加盐。

2013-11-22