彩虹杯子蛋糕cupcake~

多刷一张，比较喜欢这四只，其他那两只完全是瞎挤的，想的图案很美好，挤出来就囧了。刚看破产女孩那会还不会烘焙，每次max做纸杯都超级羡慕，现在终于也会自己做了。乳酪霜塑性难度比意蛋白霜难多了，本来想挤朵玫瑰花，但是握在手里很容易化，挤花瓣到第二圈就软掉就放弃了。右上原本挤的是五瓣小花，拿意蛋白霜练过很多次，用乳酪霜完全挤不出来，太软了。挤到第四只感觉不够用，又加了100g奶酪40g奶油，挤得厚的两只被批吃起来腻，下次不能贪心。左下紫色部分早上起来看有些裂开，摸了下表皮比较硬，不知道怎么改善，难道只能现挤现吃？

2013-11-25