香煎柠檬鱼块

自创菜，找地放谱~~黄瓜片给少了！特好吃！最近爱上柠檬了~材料：鱼排洗净用少量盐腌制，黄瓜切片，干辣椒一颗新鲜辣椒数颗切丁，姜片2片。柠檬片2片。做法：锅内放油，中小火入姜片炒香不变色姜片放旁边入鱼（先煎带皮的一面金黄后翻面，这样起锅的时候就是正向上了）两面金黄后鱼拨到旁边去炒香辣椒入黄瓜片，取清水一碗加入少许盐耗油生抽搅拌入锅撒少许糖下柠檬片挤入柠檬汁中小火煮熟透撒粗黑胡椒颗粒起锅~

2013-11-27